Comienza un año más el periodo más importante en el engorde del cerdo ibérico. Los cerdos entran en la dehesa con un peso que ronda las 9 arrobas, es decir, los 100 kg., y pasarán en ella la temporada de la montanera, ultima etapa del ciclo de engorde, alcanzando las 16 o 17 arrobas. 
Este año ha sido uno de los mejores en bellotas en Migalinda, siendo suficiente este fruto para su alimentación.
En estos días de vacaciones de Navidad hemos podido estar poco en el campo debido a las intensas lluvias, pero hemos podido recorrer con Antonio bareando las encinas y observando el disfrute de los cerdos con su manjar favorito.
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