De montanera por Migalinda

Este sábado hemos estado disfrutando de una tarde recorriendo las lomas de Migalida, con la vara de varear en la mano, para deleitarnos viendo como los cochinos se ponen cerdos de comer las apreciadas bellotas. Ya sólo les queda a lo sumo un mes para ganar las últimas arrobas a base de este fruto, que tantas alegrías produce en nuestro paladar y en la gastronomía de nuestra tierra extremeña.

Estos retoños serán los protagonistas de la montanera del 2010. Se trata de cerdos cruzados de padre de raza duroc (nuestro verraco) y madres puras ibéricas.

Un dia de campo

Os voy a presentar a nuestros amigos en Migalinda:

Curra

 

La mastina vieja

 

El mastin Apache

 

La cabrita enana de Joaquín

El chivo

Luna

 

Nuestro verraco

 

Silvestre

 

Compartiendo mesa como buenos hermanos

Esperando en Migalinda

 Estamos impacientes con la llegada de Silenciosa C y Relatona CA, a nuestra querida dehesa Migalinda, en la comarca de Tierra de Barros, en Extremadura.




Mientras tanto, nuestros cochinos ibéricos  se pasearán de encina en encina atiborrándose de bellotas durante la montanera. En el mes de enero, celebraremos la matanza familiar y a continuación trasladaremos a nuestras dos potras a este hermoso paraje.

Adquisición de Regatona CA

Hemos adquirido a Regatona CA, hermana de padre y madre de Silenciosa C y preñada de Bebe III. Está coja de los cuartos traseros y vamos a ver como evoluciona y si conseguimos recuperarla.

Por fin llueve

La intensa lluvia de estos días ha traído por fin la tan apreciada agua a nuestra charca de Migalinda